Gekochte Kichererbsen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.21 g

3%

Kalorien 164.00 kcal

7%

Eiweiß 8.86 g

11%

Fette 2.59 g

3%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 27.42 g

8%

Ballaststoffe 7.60 g

-

Zucker 4.80 g

-

Kalzium Ca 49.00 mg

4%

Eisen Fe 2.89 mg

28%

Magnesium Mg 48.00 mg

12%

Phosphor P 168.00 mg

24%

Kalium K 291.00 mg

6%

Natrium Na 125.00 mg

9%

Zink Zn 1.53 mg

13%

Kupfer Cu 0.35 mg

39%

Mangan Mn 1.03 mg

44%

Selen Se 3.70 mcg

6%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 16.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.35 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.53 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 42.80 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 172.00 mcg

43%

Vitamin B9 Folate DFE 172.00 mcg

43%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

10%

Threonin 0.33 g

13%

Isoleucin 0.38 g

19%

Leucin 0.63 g

13%

Lysin 0.59 g

14%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.48 g

10%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.37 g

14%

Arginin 0.84 g

13%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 1.04 g

8%

Glutaminsäure 1.55 g

11%

Glycin 0.37 g

10%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.45 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.22 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.58 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.58 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Octadecadiensäure 1.11 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg