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Gekochter Blattkohl zubereitet

Gekochter Blattkohl zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

1%

33 kcal

Kalorien

3%

3 g

Eiweiß

1%

6 g

Kohlenhydrate

0%

1 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 90.18 g

4%

90.18

Kalorien 33.00 kcal

1%

33.00

Eiweiß 2.71 g

3%

2.71

Fette 0.72 g

0%

0.72

Asche 0.73 g

-

-

Kohlenhydrate 5.65 g

1%

5.65

Ballaststoffe 4.00 g

-

-

Zucker 0.40 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 141.00 mg

14%

141.00

Eisen Fe 1.13 mg

11%

1.13

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphor P 32.00 mg

4%

32.00

Kalium K 117.00 mg

2%

117.00

Natrium Na 133.50 mg

10%

133.50

Zink Zn 0.23 mg

2%

0.23

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan Mn 0.51 mg

22%

0.51

Selen Se 0.50 mcg

0%

0.50

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 380.00 mcg

42%

380.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 4513.00 mcg

90%

4513.00

Alpha-Carotin 68.00 mcg

1%

68.00

Beta-Cryptoxanthin 26.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 6197.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.88 mg

6%

0.88

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 406.60 mcg

338%

406.60

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 18.20 mg

20%

18.20

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

0.04

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

0.11

Vitamin B3 Niacin 0.58 mg

3%

0.58

Vitamin B4 Cholin 38.40 mg

7%

38.40

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

0.22

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

0.13

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 0.20 mg

-

-

Tryptophan 0.03 g

3%

0.03

Threonin 0.07 g

3%

0.07

Isoleucin 0.09 g

4%

0.09

Leucin 0.13 g

2%

0.13

Lysin 0.10 g

2%

0.10

Methionin 0.03 g

1%

0.03

Cystin 0.02 g

1%

0.02

Phenylalanin 0.08 g

1%

0.08

Tyrosin 0.06 g

1%

0.06

Valin 0.10 g

4%

0.10

Arginin 0.11 g

1%

0.11

Histidin 0.04 g

1%

0.04

Alanin 0.09 g

1%

0.09

Asparaginsäure 0.16 g

1%

0.16

Glutaminsäure 0.18 g

1%

0.18

Glycin 0.08 g

2%

0.08

Prolin 0.09 g

2%

0.09

Serin 0.07 g

0%

0.07

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg