Zitronenschalen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.60 g

4%

Kalorien 47.00 kcal

2%

Eiweiß 1.50 g

2%

Fette 0.30 g

0%

Asche 0.60 g

-

Kohlenhydrate 16.00 g

5%

Ballaststoffe 10.60 g

-

Zucker 4.17 g

-

Kalzium Ca 134.00 mg

13%

Eisen Fe 0.80 mg

8%

Magnesium Mg 15.00 mg

3%

Phosphor P 12.00 mg

1%

Kalium K 160.00 mg

3%

Natrium Na 6.00 mg

0%

Zink Zn 0.25 mg

2%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 7.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 45.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 18.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 129.00 mg

143%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.40 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 8.50 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 35.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg