Gekochte Lotuswurzel (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.42 g

4%

Kalorien 66.00 kcal

2%

Eiweiß 1.58 g

2%

Fette 0.07 g

0%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrate 16.02 g

5%

Ballaststoffe 3.10 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 0.90 mg

9%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 78.00 mg

11%

Kalium K 363.00 mg

7%

Natrium Na 281.00 mg

21%

Zink Zn 0.33 mg

3%

Kupfer Cu 0.22 mg

24%

Mangan Mn 0.22 mg

9%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 27.40 mg

30%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.30 mg

1%

Vitamin B4 Cholin 25.40 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.22 g

1%

Glutaminsäure 0.08 g

0%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg