Eingelegte Oliven – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.28 g

3%

Kalorien 145.00 kcal

6%

Eiweiß 1.03 g

1%

Fette 15.32 g

18%

Asche 4.53 g

-

Kohlenhydrate 3.84 g

1%

Ballaststoffe 3.30 g

-

Zucker 0.54 g

-

Kalzium Ca 52.00 mg

5%

Eisen Fe 0.49 mg

4%

Magnesium Mg 11.00 mg

2%

Phosphor P 4.00 mg

0%

Kalium K 42.00 mg

0%

Natrium Na 1556.00 mg

119%

Zink Zn 0.04 mg

0%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 20.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 231.00 mcg

4%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 9.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 510.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 3.81 mg

26%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.24 mg

1%

Vitamin B4 Cholin 14.20 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.02 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 2.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.69 g

Stearinsäure 0.34 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 11.31 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 11.14 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.31 g

Octadecadiensäure 1.22 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg