Junge grüne Zwiebel (nur spitzen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.32 g

4%

Kalorien 27.00 kcal

1%

Eiweiß 0.97 g

1%

Fette 0.47 g

0%

Asche 0.51 g

-

Kohlenhydrate 5.74 g

1%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 3.91 g

-

Saccharose 0.16 g

-

Traubenzucker 1.64 g

-

Fruchtzucker 2.12 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 52.00 mg

5%

Eisen Fe 0.51 mg

5%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 25.00 mg

3%

Kalium K 159.00 mg

3%

Natrium Na 15.00 mg

1%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 200.00 mcg

22%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2400.00 mcg

48%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 858.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 156.30 mcg

130%

Vitamin C Ascorbinsäure 13.40 mg

14%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.33 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 4.30 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 30.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 30.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Ölsäure Omega-9 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Linolsäure Omega-6 0.08 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg