Zwiebel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.19 g

-

Kalorien 34.83 kcal

1%

Eiweiß 1.06 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.12 g

0%

Asche 0.57 g

-

Kohlenhydrat 8.06 g

2%

Ballaststoffe 1.53 g

-

Zucker 3.94 g

-

Saccharose 1.05 g

-

Glukose (dextrose) 2.08 g

-

Fruktose 1.37 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 27.50 mg

2%

Eisen, Fe 0.27 mg

2%

Magnesium, Mg 9.17 mg

2%

Phosphor, P 28.67 mg

4%

Kalium, K 142.50 mg

3%

Natrium, Na 106.50 mg

8%

Zink, Zn 0.18 mg

1%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.12 mg

5%

Selen, Se 0.47 mcg

0%

Fluorid, F 1.10 mcg

0%

Vitamin A 0.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 3.60 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.03 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.57 mg

6%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.14 mg

0%

Pantothensäure 0.11 mg

2%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 16.17 mcg

4%

Folat, DFE 16.17 mcg

4%

Cholin, total 6.30 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.02 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.02 g

0%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.06 g

0%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 17.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg