Gekochte Erbsen mit Hülsenfrüchten (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.91 g

-

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 3.27 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 0.23 g

0%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrat 6.46 g

2%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 3.99 g

-

Kalzium, Ca 42.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.97 mg

19%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 55.00 mg

7%

Kalium, K 240.00 mg

5%

Natrium, Na 240.00 mg

18%

Zink, Zn 0.37 mg

3%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 52.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 597.00 mcg

11%

Carotin, alpha 42.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 702.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 25.00 mcg

20%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 47.90 mg

53%

Thiamin 0.13 mg

10%

Riboflavin 0.08 mg

5%

Niacin 0.54 mg

3%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.14 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 29.00 mcg

7%

Folat, DFE 29.00 mcg

7%

Cholin, total 17.40 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.19 g

9%

Leucin 0.27 g

5%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.27 g

2%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg