Erbsen mit Hülsenfrüchten zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.91 g

4%

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 3.27 g

4%

Fette 0.23 g

0%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 6.46 g

2%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 3.99 g

-

Kalzium Ca 42.00 mg

4%

Eisen Fe 1.97 mg

19%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 55.00 mg

7%

Kalium K 240.00 mg

5%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.37 mg

3%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.17 mg

7%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 52.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 597.00 mcg

11%

Alpha-Carotin 42.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 702.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.39 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 25.00 mcg

20%

Vitamin C Ascorbinsäure 47.90 mg

53%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.54 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 17.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 29.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 29.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.19 g

9%

Leucin 0.27 g

5%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.27 g

2%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Myristinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg