Gebackener gelber Wegerich – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.87 g

-

Kalorien 155.00 kcal

6%

Eiweiß 1.52 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.16 g

0%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 41.37 g

13%

Ballaststoffe 2.20 g

-

Zucker 21.33 g

-

Saccharose 13.72 g

-

Glukose (dextrose) 3.79 g

-

Fruktose 3.82 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 17.93 g

-

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.28 mg

2%

Magnesium, Mg 41.00 mg

10%

Phosphor, P 37.00 mg

5%

Kalium, K 477.00 mg

10%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.21 mg

1%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 0.00 mcg

0%

Vitamin A 45.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 369.00 mcg

7%

Carotin, alpha 353.00 mcg

7%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 28.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.00 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 12.90 mcg

10%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 16.40 mg

18%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.13 mg

10%

Niacin 0.69 mg

4%

Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 53.00 mcg

13%

Folat, DFE 53.00 mcg

13%

Cholin, total 12.70 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.11 g

0%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.00 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.00 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

EUFA 18:1 c 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg