Gelber Wegerich – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
171 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
12%
38 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 56.70 g
-
Kalorien 171.00 kcal
7%
Eiweiß 1.41 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 2.67 g
3%
Asche 1.17 g
-
Kohlenhydrat 38.01 g
12%
Ballaststoffe 2.37 g
-
Zucker 20.20 g
-
Saccharose 8.61 g
-
Glukose (dextrose) 5.82 g
-
Fruktose 5.77 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 14.40 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 4.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.48 mg
4%
Magnesium, Mg 40.67 mg
10%
Phosphor, P 37.33 mg
5%
Kalium, K 490.33 mg
10%
Natrium, Na 4.00 mg
0%
Zink, Zn 0.21 mg
1%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.20 mg
8%
Selen, Se 0.63 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 55.67 mcg
6%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 469.33 mcg
9%
Carotin, alpha 399.33 mcg
7%
Cryptoxanthin, beta 3.67 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 52.67 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.37 mg
2%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 24.50 mcg
20%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.20 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 17.40 mg
19%
Thiamin 0.07 mg
6%
Riboflavin 0.08 mg
5%
Niacin 0.73 mg
4%
Pantothensäure 0.48 mg
9%
Vitamin B-6 0.25 mg
19%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 37.50 mcg
9%
Folat, DFE 37.50 mcg
9%
Cholin, total 13.10 mg
2%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.05 g
2%
Isoleucin 0.04 g
2%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.07 g
1%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.02 g
1%
Phenylalanin 0.05 g
1%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.04 g
1%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.13 g
6%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.12 g
0%
Glutaminsäure 0.11 g
0%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.06 g
0%
Hydroxyprolin 0.00 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.61 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.40 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.77 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g
EUFA 16:1 c 0.02 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.74 g
EUFA 18:1 c 0.71 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.67 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.66 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
MUFA 20:3 0.00 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.04 g
Transmonoensäuren 0.03 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.03 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg