Mittelrippe vom Schwein zubereitet (mit Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.76 g

2%

Kalorien 248.00 kcal

10%

Eiweiß 26.99 g

35%

Fette 14.68 g

17%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 0.96 mg

9%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 230.00 mg

32%

Kalium K 272.00 mg

5%

Natrium Na 91.00 mg

7%

Zink Zn 2.91 mg

26%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.20 mcg

73%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 9.49 mg

59%

Vitamin B4 Cholin 92.20 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.48 mg

29%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.87 mcg

36%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.28 g

63%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 2.40 g

58%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 1.07 g

24%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 1.10 g

52%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 4.12 g

30%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.19 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.33 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.81 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.18 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.30 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.79 g

Ölsäure Omega-9 5.71 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.47 g

Octadecadiensäure 2.21 g

Linolsäure Omega-6 2.19 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.09 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.10 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 78.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg