Schweinefleischklinge (mit Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
194 kcal
Kalorien
26%
20 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
14%
12 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.64 g
-
Kalorien 194.00 kcal
8%
Eiweiß 19.56 g
26%
Fett (Gesamtlipid) 12.27 g
14%
Asche 1.00 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 35.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.66 mg
6%
Magnesium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphor, P 207.00 mg
29%
Kalium, K 288.00 mg
6%
Natrium, Na 69.00 mg
5%
Zink, Zn 2.56 mg
23%
Kupfer, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 29.40 mcg
53%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.50 mg
41%
Riboflavin 0.31 mg
24%
Niacin 6.70 mg
41%
Pantothensäure 1.05 mg
20%
Vitamin B-6 0.43 mg
32%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 67.20 mg
13%
Vitamin B-12 0.55 mcg
22%
Aminosäuren
Betain 2.60 mg
-
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 0.84 g
35%
Isoleucin 0.91 g
45%
Leucin 1.57 g
34%
Lysin 1.70 g
41%
Methionin 0.52 g
29%
Cystin 0.22 g
12%
Phenylalanin 0.79 g
18%
Tyrosin 0.76 g
17%
Valin 0.97 g
38%
Arginin 1.23 g
20%
Histidin 0.78 g
37%
Alanin 1.10 g
16%
Asparaginsäure 1.79 g
14%
Glutaminsäure 2.92 g
21%
Glycin 0.86 g
24%
Prolin 0.77 g
17%
Serin 0.80 g
9%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.27 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.15 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.61 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.42 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.91 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.58 g
EUFA 18:1 c 4.52 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.94 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.70 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.69 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.07 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.08 g
Transmonoensäuren 0.06 g
TFA 18:1 t 0.06 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 63.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg