Grüne Brechbohnen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
28 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
1%
6 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.37 g
-
Kalorien 28.00 kcal
1%
Eiweiß 1.47 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.35 g
0%
Asche 0.78 g
-
Kohlenhydrat 6.04 g
1%
Ballaststoffe 2.55 g
-
Zucker 2.54 g
-
Saccharose 0.18 g
-
Glukose (dextrose) 0.63 g
-
Fruktose 0.62 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 1.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 40.50 mg
4%
Eisen, Fe 0.77 mg
7%
Magnesium, Mg 15.50 mg
3%
Phosphor, P 25.50 mg
3%
Kalium, K 121.00 mg
2%
Natrium, Na 253.50 mg
19%
Zink, Zn 0.22 mg
2%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.23 mg
10%
Selen, Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 26.50 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 251.00 mcg
5%
Carotin, alpha 113.00 mcg
2%
Cryptoxanthin, beta 12.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 512.50 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.25 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 43.40 mcg
36%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.25 mg
6%
Thiamin 0.05 mg
3%
Riboflavin 0.07 mg
5%
Niacin 0.41 mg
2%
Pantothensäure 0.14 mg
2%
Vitamin B-6 0.04 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 28.50 mcg
7%
Folat, DFE 28.50 mcg
7%
Cholin, total 15.80 mg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.15 mg
-
Tryptophan 0.02 g
1%
Threonin 0.06 g
2%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.09 g
1%
Lysin 0.07 g
1%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.05 g
1%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.07 g
2%
Arginin 0.06 g
0%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.21 g
1%
Glutaminsäure 0.15 g
1%
Glycin 0.05 g
1%
Prolin 0.05 g
1%
Serin 0.08 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg