Grüne Brechbohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
30 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
2%
6 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 90.80 g
-
Kalorien 30.00 kcal
1%
Eiweiß 1.70 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.34 g
0%
Asche 0.71 g
-
Kohlenhydrat 6.46 g
2%
Ballaststoffe 2.70 g
-
Zucker 2.60 g
-
Saccharose 0.26 g
-
Glukose (dextrose) 0.96 g
-
Fruktose 0.97 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 1.06 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 42.43 mg
4%
Eisen, Fe 0.85 mg
8%
Magnesium, Mg 19.57 mg
4%
Phosphor, P 31.29 mg
4%
Kalium, K 172.00 mg
3%
Natrium, Na 74.57 mg
5%
Zink, Zn 0.25 mg
2%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.26 mg
11%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Fluorid, F 19.00 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 27.50 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 279.17 mcg
5%
Carotin, alpha 87.17 mcg
1%
Cryptoxanthin, beta 8.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 570.17 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg
2%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 43.57 mcg
36%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 8.20 mg
9%
Thiamin 0.06 mg
5%
Riboflavin 0.08 mg
6%
Niacin 0.52 mg
3%
Pantothensäure 0.17 mg
3%
Vitamin B-6 0.07 mg
5%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 30.43 mcg
7%
Folat, DFE 27.67 mcg
6%
Cholin, total 15.70 mg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.14 mg
-
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.07 g
2%
Isoleucin 0.06 g
2%
Leucin 0.10 g
2%
Lysin 0.08 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.06 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.22 g
1%
Glutaminsäure 0.16 g
1%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.06 g
1%
Serin 0.09 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.07 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.16 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg