Grüne Brechbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
31 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 90.32 g
-
Kalorien 31.00 kcal
1%
Eiweiß 1.83 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.22 g
0%
Asche 0.66 g
-
Kohlenhydrat 6.97 g
2%
Ballaststoffe 2.70 g
-
Zucker 3.26 g
-
Saccharose 0.36 g
-
Glukose (dextrose) 1.51 g
-
Fruktose 1.39 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.88 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 37.00 mg
3%
Eisen, Fe 1.03 mg
10%
Magnesium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphor, P 38.00 mg
5%
Kalium, K 211.00 mg
4%
Natrium, Na 6.00 mg
0%
Zink, Zn 0.24 mg
2%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.22 mg
9%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Fluorid, F 19.00 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 35.00 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 379.00 mcg
7%
Carotin, alpha 69.00 mcg
1%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 640.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.41 mg
2%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 43.00 mcg
35%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.20 mg
13%
Thiamin 0.08 mg
6%
Riboflavin 0.10 mg
7%
Niacin 0.73 mg
4%
Pantothensäure 0.23 mg
4%
Vitamin B-6 0.14 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 33.00 mcg
8%
Folat, DFE 33.00 mcg
8%
Cholin, total 15.30 mg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.10 mg
-
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.07 g
3%
Leucin 0.11 g
2%
Lysin 0.09 g
2%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.07 g
1%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.09 g
3%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.08 g
1%
Asparaginsäure 0.26 g
2%
Glutaminsäure 0.19 g
1%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.10 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg