Judías verdes verdes crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
31 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
2%
7 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 90.32 g
-
Calorías 31.00 kcal
1%
Proteína 1.83 g
2%
Grasas (lípidos) 0.22 g
0%
Ceniza 0.66 g
-
Carbohidrato 6.97 g
2%
Fibra 2.70 g
-
Azúcares 3.26 g
-
Sacarosa 0.36 g
-
Glucosa (dextrosa) 1.51 g
-
Fructosa 1.39 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.88 g
-
Minerales
Calcio, Ca 37.00 mg
3%
Hierro, Fe 1.03 mg
10%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 38.00 mg
5%
Potasio, K 211.00 mg
4%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
cinc, Zn 0.24 mg
2%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.22 mg
9%
Selenio, Se 0.60 mcg
1%
Fluoruro, F 19.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 35.00 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 379.00 mcg
7%
Caroteno, alfa 69.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 640.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.41 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 43.00 mcg
35%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 12.20 mg
13%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 0.73 mg
4%
Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 33.00 mcg
8%
Folato, DFE 33.00 mcg
8%
Colina total 15.30 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.09 g
2%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.09 g
3%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.08 g
1%
Ácido aspártico 0.26 g
2%
Ácido glutamico 0.19 g
1%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg