Brechbohnen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.32 g

-

Kalorien 27.75 kcal

1%

Eiweiß 1.50 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.27 g

0%

Asche 0.81 g

-

Kohlenhydrat 6.11 g

1%

Ballaststoffe 2.43 g

-

Zucker 2.37 g

-

Saccharose 0.18 g

-

Glukose (dextrose) 0.63 g

-

Fruktose 0.62 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.00 g

-

Kalzium, Ca 38.25 mg

3%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 17.25 mg

4%

Phosphor, P 27.25 mg

3%

Kalium, K 162.50 mg

3%

Natrium, Na 249.25 mg

19%

Zink, Zn 0.27 mg

2%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.35 mcg

0%

Vitamin A 15.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 153.50 mcg

3%

Carotin, alpha 56.50 mcg

1%

Cryptoxanthin, beta 6.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 548.75 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.31 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 43.50 mcg

36%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.75 mg

7%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.41 mg

2%

Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B-6 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 30.50 mcg

7%

Folat, DFE 30.50 mcg

7%

Cholin, total 14.75 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.13 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.21 g

1%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg