Languste zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
143 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
1%
3 g
Kohlenhydrat
2%
2 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 66.76 g
-
Kalorien 143.00 kcal
6%
Eiweiß 26.41 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 1.94 g
2%
Asche 1.78 g
-
Kohlenhydrat 3.12 g
1%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 63.00 mg
6%
Eisen, Fe 1.41 mg
14%
Magnesium, Mg 51.00 mg
12%
Phosphor, P 229.00 mg
32%
Kalium, K 208.00 mg
4%
Natrium, Na 227.00 mg
17%
Zink, Zn 7.27 mg
66%
Kupfer, Cu 0.42 mg
46%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 59.20 mcg
107%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.10 mg
2%
Thiamin 0.01 mg
0%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 4.90 mg
30%
Pantothensäure 0.40 mg
8%
Vitamin B-6 0.17 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg
0%
Folat, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamin B-12 4.04 mcg
168%
Aminosäuren
Tryptophan 0.37 g
46%
Threonin 1.07 g
44%
Isoleucin 1.28 g
63%
Leucin 2.09 g
45%
Lysin 2.30 g
55%
Methionin 0.74 g
41%
Cystin 0.30 g
16%
Phenylalanin 1.11 g
25%
Tyrosin 0.88 g
19%
Valin 1.24 g
49%
Arginin 2.30 g
37%
Histidin 0.54 g
25%
Alanin 1.49 g
22%
Asparaginsäure 2.73 g
22%
Glutaminsäure 4.50 g
33%
Glycin 1.59 g
45%
Prolin 0.87 g
19%
Serin 1.04 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.30 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.19 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.35 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.27 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.20 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.34 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g
Sterole
Cholesterin 90.00 mg