Languste gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.76 g

-

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 26.41 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 1.94 g

2%

Asche 1.78 g

-

Kohlenhydrat 3.12 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 63.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.41 mg

14%

Magnesium, Mg 51.00 mg

12%

Phosphor, P 229.00 mg

32%

Kalium, K 208.00 mg

4%

Natrium, Na 227.00 mg

17%

Zink, Zn 7.27 mg

66%

Kupfer, Cu 0.42 mg

46%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 59.20 mcg

107%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.10 mg

2%

Thiamin 0.01 mg

0%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 4.90 mg

30%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B-12 4.04 mcg

168%

Tryptophan 0.37 g

46%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.28 g

63%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.30 g

55%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.24 g

49%

Arginin 2.30 g

37%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.73 g

22%

Glutaminsäure 4.50 g

33%

Glycin 1.59 g

45%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.30 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.19 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.20 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.34 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Cholesterin 90.00 mg