Langouste mijotée ou cuite à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
143 kcal
Calories
35%
26 g
Protéines
1%
3 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 66.76 g
3%
Calories 143.00 kcal
6%
Protéines 26.41 g
35%
Graisses 1.94 g
2%
Cendre 1.78 g
-
Glucides 3.12 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 63.00 mg
6%
Fer Fe 1.41 mg
14%
Magnésium Mg 51.00 mg
12%
Phosphore P 229.00 mg
32%
Potassium K 208.00 mg
4%
Sodium Na 227.00 mg
17%
Zinc Zn 7.27 mg
66%
Cuivre Cu 0.42 mg
46%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 59.20 mcg
107%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 6.00 mcg
0%
Rétinol 6.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 2.10 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.01 mg
0%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 4.90 mg
30%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg
13%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 1.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 1.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 4.04 mcg
168%
Acides aminés
Tryptophane 0.37 g
46%
Thréonine 1.07 g
44%
Isoleucine 1.28 g
63%
Leucine 2.09 g
45%
Lysine 2.30 g
55%
Méthionine 0.74 g
41%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.11 g
25%
Tyrosine 0.88 g
19%
Valine 1.24 g
49%
Arginine 2.30 g
37%
Histidine 0.54 g
25%
Alanine 1.49 g
22%
Acide aspartique 2.73 g
22%
Acide glutamique 4.50 g
33%
Glycine 1.59 g
45%
Proline 0.87 g
19%
Sérine 1.04 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.30 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.19 g
Acide stéarique 0.10 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.35 g
Acide hexadécénoïque 0.05 g
Acide octadécénoïque 0.27 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.76 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.20 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.34 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.14 g
Stérols
Cholestérol 90.00 mg