Gekochter Nabelschnurkürbis (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.10 g

-

Kalorien 30.00 kcal

1%

Eiweiß 1.48 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.37 g

0%

Asche 0.59 g

-

Kohlenhydrat 6.46 g

2%

Ballaststoffe 2.90 g

-

Zucker 2.93 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.28 mg

2%

Magnesium, Mg 13.00 mg

3%

Phosphor, P 14.00 mg

2%

Kalium, K 214.00 mg

4%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 0.10 mg

0%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 200.00 mcg

22%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1641.00 mcg

32%

Carotin, alpha 406.00 mcg

8%

Cryptoxanthin, beta 1119.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.50 mg

7%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.03 mg

2%

Niacin 0.33 mg

2%

Pantothensäure 0.30 mg

5%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 8.70 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.16 g

1%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.16 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg