Sommerkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.70 g

4%

Kalorien 20.00 kcal

0%

Eiweiß 0.91 g

1%

Fette 0.31 g

0%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrate 4.31 g

1%

Ballaststoffe 1.40 g

-

Zucker 2.59 g

-

Kalzium Ca 27.00 mg

2%

Eisen Fe 0.36 mg

3%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 39.00 mg

5%

Kalium K 192.00 mg

4%

Natrium Na 237.00 mg

18%

Zink Zn 0.39 mg

3%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.21 mg

9%

Selen Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 11.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 127.00 mcg

2%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 2249.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.50 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.51 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 7.90 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.10 g

0%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg