Gekochte Yardlong-Bohne (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.47 g

4%

Kalorien 47.00 kcal

2%

Eiweiß 2.53 g

3%

Fette 0.10 g

0%

Asche 0.73 g

-

Kohlenhydrate 9.17 g

2%

Kalzium Ca 44.00 mg

4%

Eisen Fe 0.98 mg

9%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 57.00 mg

8%

Kalium K 290.00 mg

6%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.36 mg

3%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 1.50 mcg

2%

Vitamin A 23.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 16.20 mg

18%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.63 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 45.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 45.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.09 g

3%

Isoleucin 0.14 g

6%

Leucin 0.18 g

3%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.04 g

1%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.15 g

5%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg