Yardlong-Bohne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.60 g

4%

Kalorien 47.00 kcal

2%

Eiweiß 2.62 g

3%

Fette 0.20 g

0%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrate 8.90 g

2%

Kalzium Ca 46.00 mg

4%

Eisen Fe 0.81 mg

8%

Magnesium Mg 42.67 mg

10%

Phosphor P 57.67 mg

8%

Kalium K 273.33 mg

5%

Natrium Na 82.67 mg

6%

Zink Zn 0.36 mg

3%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 1.50 mcg

2%

Vitamin A 29.67 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.07 mg

18%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.56 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 50.67 mcg

12%

Vitamin B9 DFE 50.67 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.14 g

7%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.15 g

6%

Arginin 0.18 g

3%

Histidin 0.08 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg