Maíz dulce - composición, beneficios y daños

Agua 75.08 g

-

Calorías 89.44 kcal

3%

Proteína 3.13 g

4%

Grasas (lípidos) 1.36 g

1%

Ceniza 0.69 g

-

Carbohidrato 19.74 g

6%

Fibra 2.39 g

-

Azúcares 5.14 g

-

Sacarosa 3.61 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.94 g

-

Fructosa 0.77 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.06 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 7.91 g

-

Calcio, Ca 2.78 mg

0%

Hierro, Fe 0.44 mg

4%

Magnesio, Mg 26.56 mg

6%

Fósforo, P 78.11 mg

11%

Potasio, K 224.44 mg

4%

Sodio, Na 106.00 mg

8%

cinc, Zn 0.49 mg

4%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.15 mg

6%

Selenio, Se 0.56 mcg

1%

Vitamina A 5.44 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 28.44 mcg

0%

Caroteno, alfa 9.78 mcg

0%

Criptoxantina, beta 66.89 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 457.56 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.29 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.08 mg

5%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.58 mg

9%

Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 32.22 mcg

8%

Folato, DFE 31.50 mcg

7%

Colina total 25.66 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.02 g

2%

Treonina 0.12 g

4%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.35 g

7%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.07 g

3%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.14 g

3%

Tirosina 0.12 g

2%

Valina 0.17 g

6%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.08 g

4%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 0.23 g

1%

Ácido glutamico 0.61 g

4%

Glicina 0.12 g

3%

Prolina 0.31 g

6%

Serina 0.15 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.22 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.19 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.37 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1c 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.36 g

AGMI 18:1c 0.42 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.47 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg