Maíz - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
89 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
6%
20 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 75.08 g
3%
Calorías 89.44 kcal
3%
Proteína 3.13 g
4%
Grasa 1.36 g
1%
Ceniza 0.69 g
-
Carbohidratos 19.74 g
6%
Fibra 2.39 g
-
Azúcares 5.14 g
-
Sacarosa 3.61 g
-
Glucosa 0.94 g
-
Fructosa 0.77 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.06 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 7.91 g
-
Minerales
Calcio Ca 2.78 mg
0%
Hierro Fe 0.44 mg
4%
Magnesio Mg 26.56 mg
6%
Fósforo P 78.11 mg
11%
Potasio K 224.44 mg
4%
Sodio Na 106.00 mg
8%
Zinc Zn 0.49 mg
4%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.15 mg
6%
Selenio Se 0.56 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.44 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 28.44 mcg
0%
Alfa-caroteno 9.78 mcg
0%
Beta-criptoxantina 66.89 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 457.56 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.09 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.29 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 5.08 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 1.58 mg
9%
Vitamina B4 Colina 25.66 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 32.22 mcg
8%
Vitamina B9 Folato DFE 31.50 mcg
7%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.12 g
4%
Isoleucina 0.12 g
5%
Leucina 0.35 g
7%
Lisina 0.18 g
4%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.14 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.17 g
6%
Arginina 0.13 g
2%
Histidina 0.08 g
4%
Alanina 0.27 g
4%
Ácido aspártico 0.23 g
1%
Ácido glutámico 0.61 g
4%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.31 g
6%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.22 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.19 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.37 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.36 g
Ácido oleico Omega-9 0.42 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.55 g
Ácido octadecadienoico 0.53 g
Ácido linoleico Omega-6 0.47 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.02 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg