Maíz crudo - composición, beneficios y daños

Agua 76.01 g

-

Calorías 86.00 kcal

3%

Proteína 3.25 g

4%

Grasas (lípidos) 1.27 g

1%

Ceniza 0.62 g

-

Carbohidrato 18.86 g

6%

Fibra 2.35 g

-

Azúcares 4.74 g

-

Sacarosa 0.89 g

-

Glucosa (dextrosa) 3.43 g

-

Fructosa 1.94 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 5.70 g

-

Calcio, Ca 2.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.52 mg

5%

Magnesio, Mg 37.00 mg

9%

Fósforo, P 89.00 mg

12%

Potasio, K 270.00 mg

5%

Sodio, Na 15.00 mg

1%

cinc, Zn 0.46 mg

4%

Cobre, Cu 0.05 mg

6%

Manganeso, Mn 0.16 mg

7%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 4.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 24.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 8.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 57.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 339.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 6.80 mg

7%

Tiamina 0.18 mg

14%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.73 mg

10%

Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 44.00 mcg

11%

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

Colina total 23.00 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.02 g

2%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.13 g

6%

Leucina 0.35 g

7%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.07 g

3%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.12 g

2%

Valina 0.19 g

7%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.09 g

4%

Alanina 0.30 g

4%

Ácido aspártico 0.24 g

2%

Ácido glutamico 0.64 g

4%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.15 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.25 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.39 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1c 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.38 g

AGMI 18:1c 0.42 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.51 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.47 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg