Maíz dulce blanco - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
87 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
6%
19 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 75.76 g
-
Calorías 86.75 kcal
3%
Proteína 3.05 g
4%
Grasas (lípidos) 1.31 g
1%
Ceniza 0.69 g
-
Carbohidrato 19.20 g
6%
Fibra 2.53 g
-
Azúcares 5.78 g
-
Sacarosa 5.31 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.56 g
-
Fructosa 0.74 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.03 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 5.67 g
-
Minerales
Calcio, Ca 2.25 mg
0%
Hierro, Fe 0.47 mg
4%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 79.75 mg
11%
Potasio, K 226.50 mg
4%
Sodio, Na 119.00 mg
9%
cinc, Zn 0.46 mg
4%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganeso, Mn 0.16 mg
7%
Selenio, Se 0.73 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 1.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.25 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 40.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.28 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.25 mg
5%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.51 mg
9%
Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
vitamina B-6 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 31.25 mcg
7%
Folato, DFE 31.25 mcg
7%
Colina total 25.33 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.12 g
4%
Isoleucina 0.12 g
5%
Leucina 0.34 g
7%
Lisina 0.16 g
3%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.14 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.17 g
6%
Arginina 0.12 g
2%
Histidina 0.08 g
3%
Alanina 0.27 g
4%
Ácido aspártico 0.23 g
1%
Ácido glutamico 0.60 g
4%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.30 g
6%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.21 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.37 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.37 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.57 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg