Weißer Mais süß – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.76 g

-

Kalorien 86.75 kcal

3%

Eiweiß 3.05 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.31 g

1%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrat 19.20 g

6%

Ballaststoffe 2.53 g

-

Zucker 5.78 g

-

Saccharose 5.31 g

-

Glukose (dextrose) 0.56 g

-

Fruktose 0.74 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.03 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 5.67 g

-

Kalzium, Ca 2.25 mg

0%

Eisen, Fe 0.47 mg

4%

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphor, P 79.75 mg

11%

Kalium, K 226.50 mg

4%

Natrium, Na 119.00 mg

9%

Zink, Zn 0.46 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.16 mg

7%

Selen, Se 0.73 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.25 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 40.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.08 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.28 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.25 mg

5%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.51 mg

9%

Pantothensäure 0.62 mg

12%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 31.25 mcg

7%

Folat, DFE 31.25 mcg

7%

Cholin, total 25.33 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.34 g

7%

Lysin 0.16 g

3%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.27 g

4%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.60 g

4%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.37 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.37 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.57 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.55 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg