Weißer Mais – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.76 g

3%

Kalorien 86.75 kcal

3%

Eiweiß 3.05 g

4%

Fette 1.31 g

1%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrate 19.20 g

6%

Ballaststoffe 2.53 g

-

Zucker 5.78 g

-

Saccharose 5.31 g

-

Traubenzucker 0.56 g

-

Fruchtzucker 0.74 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.03 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 5.67 g

-

Kalzium Ca 2.25 mg

0%

Eisen Fe 0.47 mg

4%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 79.75 mg

11%

Kalium K 226.50 mg

4%

Natrium Na 119.00 mg

9%

Zink Zn 0.46 mg

4%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.16 mg

7%

Selen Se 0.73 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.25 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 40.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.28 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.25 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.51 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 25.33 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.62 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 31.25 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 31.25 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.34 g

7%

Lysin 0.16 g

3%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.27 g

4%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.60 g

4%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.21 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.18 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.37 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.57 g

Octadecadiensäure 0.55 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg