Weißer Mais roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.96 g

-

Kalorien 86.00 kcal

3%

Eiweiß 3.22 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.18 g

1%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrat 19.02 g

6%

Ballaststoffe 2.70 g

-

Zucker 3.22 g

-

Kalzium, Ca 2.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.52 mg

5%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 89.00 mg

12%

Kalium, K 270.00 mg

5%

Natrium, Na 15.00 mg

1%

Zink, Zn 0.45 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.16 mg

7%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 34.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.07 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.80 mg

7%

Thiamin 0.20 mg

16%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.70 mg

10%

Pantothensäure 0.76 mg

15%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 46.00 mcg

11%

Folat, DFE 46.00 mcg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.12 g

2%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.24 g

2%

Glutaminsäure 0.64 g

4%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.29 g

6%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.17 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.35 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.35 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.56 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.54 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg