Maíz dulce blanco crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
86 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
6%
19 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 75.96 g
-
Calorías 86.00 kcal
3%
Proteína 3.22 g
4%
Grasas (lípidos) 1.18 g
1%
Ceniza 0.62 g
-
Carbohidrato 19.02 g
6%
Fibra 2.70 g
-
Azúcares 3.22 g
-
Minerales
Calcio, Ca 2.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.52 mg
5%
Magnesio, Mg 37.00 mg
9%
Fósforo, P 89.00 mg
12%
Potasio, K 270.00 mg
5%
Sodio, Na 15.00 mg
1%
cinc, Zn 0.45 mg
4%
Cobre, Cu 0.05 mg
6%
Manganeso, Mn 0.16 mg
7%
Selenio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 1.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 34.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 6.80 mg
7%
Tiamina 0.20 mg
16%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.70 mg
10%
Ácido pantoténico 0.76 mg
15%
vitamina B-6 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 46.00 mcg
11%
Folato, DFE 46.00 mcg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.35 g
7%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.19 g
7%
Arginina 0.13 g
2%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.24 g
2%
Ácido glutamico 0.64 g
4%
Glicina 0.13 g
3%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.18 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.17 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.35 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.56 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg