🍏 Nutrionio
Cangrejo de río cocido

Cangrejo de río cocido - composición, beneficios y daños

cocido salvaje de piscifactoría cocido a fuego lento o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

85 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

1%

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 80.09 g

4%

80.09

Calorías 84.50 kcal

3%

84.50

Proteína 17.15 g

22%

17.15

Grasa 1.25 g

1%

1.25

Ceniza 1.14 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 55.50 mg

5%

55.50

Hierro Fe 0.97 mg

9%

0.97

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fósforo P 255.50 mg

36%

255.50

Potasio K 267.00 mg

5%

267.00

Sodio Na 95.50 mg

7%

95.50

Zinc Zn 1.62 mg

14%

1.62

Cobre Cu 0.63 mg

70%

0.63

Manganeso Mn 0.37 mg

16%

0.37

Selenio Se 35.45 mcg

64%

35.45

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 15.00 mcg

1%

15.00

Retinol 15.00 mcg

1%

15.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.50 mg

10%

1.50

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

0.70

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B3 Niacina 1.97 mg

12%

1.97

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

80.90

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

0.55

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

0.11

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 27.50 mcg

6%

27.50

Vitamina B9 Folato DFE 27.50 mcg

6%

27.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.63 mcg

109%

2.63

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.69 g

28%

0.69

Isoleucina 0.83 g

41%

0.83

Leucina 1.36 g

29%

1.36

Lisina 1.49 g

36%

1.49

Metionina 0.48 g

26%

0.48

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.57 g

12%

0.57

Valina 0.80 g

32%

0.80

Arginina 1.50 g

24%

1.50

Histidina 0.35 g

16%

0.35

Alanina 0.97 g

14%

0.97

Ácido aspártico 1.77 g

14%

1.77

Ácido glutámico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 1.03 g

29%

1.03

Prolina 0.57 g

12%

0.57

Serina 0.68 g

8%

0.68

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 0.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.25 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 0.17 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 0.39 g

Ácido octadecadienoico 0.12 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.12 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g

Esteroles

Colesterol 135.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg