Nutrionio
Raci fierte

Raci fierte - compoziție, beneficii și rău

fierte sălbatici de crescătorie fierți sau la aburi

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

3%

85 kcal

Calorii

22%

17 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

1%

1 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 80.09 g

-

-

Calorii 84.50 kcal

3%

84.50

Proteină 17.15 g

22%

17.15

Grăsimi (lipide) 1.25 g

1%

1.25

Frasin 1.14 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 55.50 mg

5%

55.50

Fier, Fe 0.97 mg

9%

0.97

Magneziu, Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fosfor, P 255.50 mg

36%

255.50

Potasiu, K 267.00 mg

5%

267.00

Sodiu, Na 95.50 mg

7%

95.50

Zinc, Zn 1.62 mg

14%

1.62

Cupru, Cu 0.63 mg

70%

0.63

Mangan, Mn 0.37 mg

16%

0.37

Seleniu, Se 35.45 mcg

64%

35.45

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 15.00 mcg

1%

15.00

Retinol 15.00 mcg

1%

15.00

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.50 mg

10%

1.50

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 0.70 mg

0%

0.70

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavină 0.08 mg

6%

0.08

Niacina 1.97 mg

12%

1.97

Acid pantotenic 0.55 mg

10%

0.55

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

0.11

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 27.50 mcg

6%

27.50

Folat, DFE 27.50 mcg

6%

27.50

Colina, total 80.90 mg

16%

80.90

Vitamina B-12 2.63 mcg

109%

2.63

Aminoacizi

Triptofan 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.69 g

28%

0.69

Isoleucina 0.83 g

41%

0.83

Leucina 1.36 g

29%

1.36

Lizina 1.49 g

36%

1.49

Metionină 0.48 g

26%

0.48

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanină 0.72 g

16%

0.72

Tirozină 0.57 g

12%

0.57

Valină 0.80 g

32%

0.80

Arginina 1.50 g

24%

1.50

Histidină 0.35 g

16%

0.35

Alanina 0.97 g

14%

0.97

Acid aspartic 1.77 g

14%

1.77

Acid glutamic 2.92 g

21%

2.92

Glicina 1.03 g

29%

1.03

Proline 0.57 g

12%

0.57

Serina 0.68 g

8%

0.68

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 0.20 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.12 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.05 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.25 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.03 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.17 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.05 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.39 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.12 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Steroli

Colesterolul 135.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg