Escarola cocida - composición, beneficios y daños

Agua 94.29 g

4%

Calorías 15.00 kcal

0%

Proteína 1.15 g

1%

Grasa 0.18 g

0%

Ceniza 1.30 g

-

Carbohidratos 3.07 g

0%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 0.23 g

-

Calcio Ca 46.00 mg

4%

Hierro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 22.00 mg

3%

Potasio K 245.00 mg

5%

Sodio Na 19.00 mg

1%

Zinc Zn 0.69 mg

6%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.39 mg

16%

Selenio Se 0.20 mcg

0%

Flúor F 6.70 mcg

0%

Vitamina A 94.00 mcg

10%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1133.00 mcg

22%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 211.90 mcg

176%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.30 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.31 mg

1%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 78.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folato DFE 78.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

0%

Treonina 0.05 g

1%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.09 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutámico 0.15 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g

Ácido octadecadienoico 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg