Hummus - composición, beneficios y daños

Agua 64.87 g

-

Calorías 177.00 kcal

7%

Proteína 4.86 g

6%

Grasas (lípidos) 8.59 g

10%

Ceniza 1.56 g

-

Carbohidrato 20.12 g

6%

Fibra 4.00 g

-

Azúcares 0.27 g

-

Calcio, Ca 49.00 mg

4%

Hierro, Fe 1.56 mg

15%

Magnesio, Mg 29.00 mg

7%

Fósforo, P 110.00 mg

15%

Potasio, K 173.00 mg

3%

Sodio, Na 242.00 mg

18%

cinc, Zn 1.09 mg

9%

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

Manganeso, Mn 0.57 mg

24%

Selenio, Se 2.40 mcg

4%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 2.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.75 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.00 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.90 mg

8%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 0.40 mg

2%

Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 59.00 mcg

14%

Folato, DFE 59.00 mcg

14%

Colina total 27.80 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.06 g

7%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.21 g

10%

Leucina 0.35 g

7%

Lisina 0.29 g

7%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.26 g

5%

Tirosina 0.13 g

3%

Valina 0.22 g

8%

Arginina 0.50 g

8%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.21 g

3%

Ácido aspártico 0.54 g

4%

Ácido glutamico 0.88 g

6%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.20 g

4%

Serina 0.25 g

2%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.88 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.22 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.87 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.77 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 11.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg