Kéfir - composición, beneficios y daños

Agua 89.70 g

-

Calorías 43.00 kcal

1%

Proteína 3.79 g

5%

Grasas (lípidos) 1.02 g

1%

Ceniza 0.72 g

-

Carbohidrato 4.77 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 4.61 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 3.70 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.91 g

-

Calcio, Ca 130.00 mg

13%

Hierro, Fe 0.04 mg

0%

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 105.00 mg

15%

Potasio, K 164.00 mg

3%

Sodio, Na 40.00 mg

3%

cinc, Zn 0.46 mg

4%

Cobre, Cu 0.01 mg

0%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 3.60 mcg

6%

Vitamina A 171.00 mcg

19%

Retinol 171.00 mcg

19%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.02 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 0.15 mg

0%

Ácido pantoténico 0.39 mg

7%

vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Colina total 15.20 mg

3%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.66 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.03 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.02 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.31 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.12 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.31 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

AGMI 16:1c 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.27 g

AGMI 18:1c 0.25 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 5.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg