Kefir - composição, benefícios e malefícios

Água 89.70 g

4%

Calorias 43.00 kcal

1%

Proteína 3.79 g

5%

Gordura 1.02 g

1%

Cinzas 0.72 g

-

Carboidrato 4.77 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 4.61 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 3.70 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.91 g

-

Cálcio Ca 130.00 mg

13%

Ferro Fe 0.04 mg

0%

Magnésio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 105.00 mg

15%

Potássio K 164.00 mg

3%

Sódio Na 40.00 mg

3%

Zinco Zn 0.46 mg

4%

Cobre Cu 0.01 mg

0%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 3.60 mcg

6%

Vitamina A 171.00 mcg

19%

Retinol 171.00 mcg

19%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.02 mg

0%

Vitamina D Calciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.20 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 0.15 mg

0%

Vitamina B4 Colina 15.20 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.39 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

Gordura saturada 0.66 g

Ácido butírico 0.03 g

Ácido caproico 0.02 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.31 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.12 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.31 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.02 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.02 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.27 g

Ácido oleico Ómega-9 0.25 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.03 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.03 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 5.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg