Salmonete rayado al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
150 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 70.52 g
-
Calorías 150.00 kcal
6%
Proteína 24.81 g
33%
Grasas (lípidos) 4.86 g
5%
Ceniza 1.34 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 31.00 mg
3%
Hierro, Fe 1.41 mg
14%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 244.00 mg
34%
Potasio, K 458.00 mg
9%
Sodio, Na 71.00 mg
5%
cinc, Zn 0.88 mg
8%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 42.00 mcg
4%
Retinol 42.00 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.20 mg
1%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 6.30 mg
39%
Ácido pantoténico 0.88 mg
17%
vitamina B-6 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.25 mcg
10%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 2.02 g
43%
Lisina 2.28 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.28 g
51%
Arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.54 g
20%
Ácido glutamico 3.70 g
27%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.43 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.38 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.20 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.92 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g
Esteroles
Colesterol 63.00 mg