Gestreifte Meeräsche gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
150 kcal
Kalorien
33%
25 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
5%
5 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.52 g
-
Kalorien 150.00 kcal
6%
Eiweiß 24.81 g
33%
Fett (Gesamtlipid) 4.86 g
5%
Asche 1.34 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 31.00 mg
3%
Eisen, Fe 1.41 mg
14%
Magnesium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphor, P 244.00 mg
34%
Kalium, K 458.00 mg
9%
Natrium, Na 71.00 mg
5%
Zink, Zn 0.88 mg
8%
Kupfer, Cu 0.14 mg
15%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 46.80 mcg
85%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 42.00 mcg
4%
Retinol 42.00 mcg
4%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.20 mg
1%
Thiamin 0.10 mg
8%
Riboflavin 0.10 mg
7%
Niacin 6.30 mg
39%
Pantothensäure 0.88 mg
17%
Vitamin B-6 0.49 mg
37%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamin B-12 0.25 mcg
10%
Aminosäuren
Tryptophan 0.28 g
34%
Threonin 1.09 g
45%
Isoleucin 1.14 g
57%
Leucin 2.02 g
43%
Lysin 2.28 g
55%
Methionin 0.73 g
40%
Cystin 0.27 g
14%
Phenylalanin 0.97 g
21%
Tyrosin 0.84 g
19%
Valin 1.28 g
51%
Arginin 1.48 g
24%
Histidin 0.73 g
34%
Alanin 1.50 g
22%
Asparaginsäure 2.54 g
20%
Glutaminsäure 3.70 g
27%
Glycin 1.19 g
34%
Prolin 0.88 g
19%
Serin 1.01 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.43 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.29 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.38 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.18 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.20 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.92 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g
Sterole
Cholesterin 63.00 mg