Meeräsche gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.52 g

3%

Kalorien 150.00 kcal

6%

Eiweiß 24.81 g

33%

Fette 4.86 g

5%

Asche 1.34 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 1.41 mg

14%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 244.00 mg

34%

Kalium K 458.00 mg

9%

Natrium Na 71.00 mg

5%

Zink Zn 0.88 mg

8%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.20 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 6.30 mg

39%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.25 mcg

10%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.14 g

57%

Leucin 2.02 g

43%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 3.70 g

27%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.43 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 0.29 g

Stearinsäure 0.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.38 g

Hexadecensäure 0.18 g

Octadecensäure 0.20 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.92 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.18 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.09 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.15 g

Cholesterin 63.00 mg