Meeräsche zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.52 g

-

Kalorien 150.00 kcal

6%

Eiweiß 24.81 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 4.86 g

5%

Asche 1.34 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 31.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.41 mg

14%

Magnesium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphor, P 244.00 mg

34%

Kalium, K 458.00 mg

9%

Natrium, Na 71.00 mg

5%

Zink, Zn 0.88 mg

8%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.20 mg

1%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 6.30 mg

39%

Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B-6 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.25 mcg

10%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.14 g

57%

Leucin 2.02 g

43%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 3.70 g

27%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.43 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.29 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.38 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.18 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.20 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.92 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Cholesterin 63.00 mg