Setas cocidas (con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
42 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
3%
10 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 87.28 g
-
Calorías 42.00 kcal
1%
Proteína 1.87 g
2%
Grasas (lípidos) 0.35 g
0%
Ceniza 0.67 g
-
Carbohidrato 9.84 g
3%
Fibra 2.15 g
-
Azúcares 3.09 g
-
Minerales
Calcio, Ca 4.50 mg
0%
Hierro, Fe 1.09 mg
10%
Magnesio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 58.00 mg
8%
Potasio, K 236.50 mg
5%
Sodio, Na 239.00 mg
18%
cinc, Zn 1.10 mg
10%
Cobre, Cu 0.70 mg
77%
Manganeso, Mn 0.16 mg
6%
Selenio, Se 19.10 mcg
34%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg
2%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.45 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.15 mg
2%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 2.98 mg
18%
Ácido pantoténico 2.88 mg
57%
vitamina B-6 0.13 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.50 mcg
4%
Folato, DFE 19.50 mcg
4%
Colina total 50.20 mg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.09 g
1%
Lisina 0.06 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.06 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.11 g
1%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutamico 0.30 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.07 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 4.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg