Champignons cuits (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
42 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
3%
10 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 87.28 g
4%
Calories 42.00 kcal
1%
Protéines 1.87 g
2%
Graisses 0.35 g
0%
Cendre 0.67 g
-
Glucides 9.84 g
3%
Fibre 2.15 g
-
Sucres 3.09 g
-
Minéraux
Calcium Ca 4.50 mg
0%
Fer Fe 1.09 mg
10%
Magnésium Mg 13.00 mg
3%
Phosphore P 58.00 mg
8%
Potassium K 236.50 mg
5%
Sodium Na 239.00 mg
18%
Zinc Zn 1.10 mg
10%
Cuivre Cu 0.70 mg
77%
Manganèse Mn 0.16 mg
6%
Sélénium Se 19.10 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.45 mcg
2%
Vitamine D2 Ergocalciférol 0.45 mcg
5%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 2.15 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 2.98 mg
18%
Vitamine B4 Choline 50.20 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.88 mg
57%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 19.50 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 19.50 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.07 g
2%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.09 g
1%
Lysine 0.06 g
1%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.04 g
0%
Valine 0.12 g
4%
Arginine 0.07 g
1%
Histidine 0.03 g
1%
Alanine 0.11 g
1%
Acide aspartique 0.12 g
0%
Acide glutamique 0.30 g
2%
Glycine 0.06 g
1%
Proline 0.06 g
1%
Sérine 0.07 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.06 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.04 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.11 g
Acide octadécadiénoïque 0.11 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Stigmastérol 0.00 mg
Campestérol 4.00 mg
Bêta-sitostérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg