Champignons - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 86.44 g

4%

Calories 42.91 kcal

1%

Protéines 2.95 g

3%

Graisses 0.42 g

0%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 9.10 g

2%

Fibre 2.58 g

-

Sucres 1.82 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 1.27 g

-

Fructose 0.09 g

-

Lactose 0.02 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.09 g

-

Calcium Ca 7.04 mg

0%

Fer Fe 1.35 mg

13%

Magnésium Mg 18.59 mg

4%

Phosphore P 105.91 mg

15%

Potassium K 382.04 mg

8%

Sodium Na 63.35 mg

4%

Zinc Zn 1.14 mg

10%

Cuivre Cu 0.58 mg

64%

Manganèse Mn 0.18 mg

7%

Sélénium Se 13.97 mcg

25%

Vitamine A 0.11 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1.61 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg

0%

Vitamine D Calciférol 5.24 mcg

34%

Vitamine D2 Ergocalciférol 5.24 mcg

69%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.05 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.82 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 4.45 mg

27%

Vitamine B4 Choline 42.29 mg

8%

Vitamine B5 Acide pantothénique 2.37 mg

47%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg

11%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 27.17 mcg

6%

Vitamine B9 Folate DFE 27.55 mcg

6%

Vitamine B12 Cobalamine 0.01 mcg

0%

Bétaïne 8.21 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.10 g

4%

Leucine 0.16 g

3%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.04 g

2%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.11 g

2%

Tyrosine 0.07 g

1%

Valine 0.18 g

7%

Arginine 0.13 g

2%

Histidine 0.06 g

2%

Alanine 0.19 g

2%

Acide aspartique 0.24 g

1%

Acide glutamique 0.51 g

3%

Glycine 0.11 g

3%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés 0.06 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.01 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.03 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.02 g

Acide oléique oméga-9 0.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.18 g

Acide octadécadiénoïque 0.15 g

Acide linoléique Oméga-6 0.20 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.00 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 3.50 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 3.31 mg

Bêta-sitostérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg