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Champignons crus

Champignons crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

* affiner les balises pour de meilleurs résultats

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

1%

28 kcal

Calories

3%

3 g

Protéines

1%

5 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 90.89 g

4%

90.89

Calories 28.00 kcal

1%

28.00

Protéines 2.51 g

3%

2.51

Graisses 0.36 g

0%

0.36

Cendre 0.95 g

-

-

Glucides 5.29 g

1%

5.29

Fibre 2.00 g

-

-

Sucres 1.66 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Glucose 1.42 g

-

-

Fructose 0.13 g

-

-

Lactose 0.03 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 8.55 mg

0%

8.55

Fer Fe 1.90 mg

18%

1.90

Magnésium Mg 13.30 mg

3%

13.30

Phosphore P 106.36 mg

15%

106.36

Potassium K 365.09 mg

7%

365.09

Sodium Na 8.64 mg

0%

8.64

Zinc Zn 0.83 mg

7%

0.83

Cuivre Cu 0.31 mg

34%

0.31

Manganèse Mn 0.16 mg

6%

0.16

Sélénium Se 8.99 mcg

16%

8.99

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.29 mcg

0%

0.29

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 4.14 mcg

0%

4.14

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg

0%

0.01

Vitamine D Calciférol 8.63 mcg

57%

8.63

Vitamine D2 Ergocalciférol 8.63 mcg

115%

8.63

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.53 mg

0%

0.53

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

0.09

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

0.27

Vitamine B3 Niacine 4.44 mg

27%

4.44

Vitamine B4 Choline 30.83 mg

6%

30.83

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg

23%

1.15

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

9%

0.12

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 22.36 mcg

5%

22.36

Vitamine B9 Folate DFE 22.36 mcg

5%

22.36

Vitamine B12 Cobalamine 0.03 mcg

1%

0.03

Acides aminés

Bétaïne 7.94 mg

-

-

Tryptophane 0.04 g

4%

0.04

Thréonine 0.11 g

4%

0.11

Isoleucine 0.09 g

4%

0.09

Leucine 0.14 g

3%

0.14

Lysine 0.15 g

3%

0.15

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.02 g

0%

0.02

Phénylalanine 0.10 g

2%

0.10

Tyrosine 0.07 g

1%

0.07

Valine 0.15 g

6%

0.15

Arginine 0.12 g

1%

0.12

Histidine 0.06 g

2%

0.06

Alanine 0.18 g

2%

0.18

Acide aspartique 0.23 g

1%

0.23

Acide glutamique 0.43 g

3%

0.43

Glycine 0.11 g

3%

0.11

Proline 0.10 g

2%

0.10

Sérine 0.11 g

1%

0.11

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.02 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.01 g

Acide oléique oméga-9 0.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.17 g

Acide octadécadiénoïque 0.13 g

Acide linoléique Oméga-6 0.16 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.00 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 1.82 mg

Bêta-sitostérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg