Pilze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.89 g

4%

Kalorien 28.00 kcal

1%

Eiweiß 2.51 g

3%

Fette 0.36 g

0%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 5.29 g

1%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 1.66 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.42 g

-

Fruchtzucker 0.13 g

-

Laktose 0.03 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.55 mg

0%

Eisen Fe 1.90 mg

18%

Magnesium Mg 13.30 mg

3%

Phosphor P 106.36 mg

15%

Kalium K 365.09 mg

7%

Natrium Na 8.64 mg

0%

Zink Zn 0.83 mg

7%

Kupfer Cu 0.31 mg

34%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 8.99 mcg

16%

Vitamin A 0.29 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4.14 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 8.63 mcg

57%

Vitamin D2 Ergocalciferol 8.63 mcg

115%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.53 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 4.44 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 30.83 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.15 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 22.36 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 22.36 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.03 mcg

1%

Betain 7.94 mg

-

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.14 g

3%

Lysin 0.15 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.15 g

6%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.18 g

2%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.43 g

3%

Glycin 0.11 g

3%

Prolin 0.10 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Ölsäure Omega-9 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Linolsäure Omega-6 0.16 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.82 mg

Beta-Sitosterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg