Shiitake-Pilze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.74 g

-

Kalorien 34.00 kcal

1%

Eiweiß 2.24 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.49 g

0%

Asche 0.73 g

-

Kohlenhydrat 6.79 g

2%

Ballaststoffe 2.50 g

-

Zucker 2.38 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 2.38 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 2.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.41 mg

4%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 112.00 mg

16%

Kalium, K 304.00 mg

6%

Natrium, Na 9.00 mg

0%

Zink, Zn 1.03 mg

9%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.23 mg

10%

Selen, Se 5.70 mcg

10%

Vitamin D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.40 mcg

5%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 3.88 mg

24%

Pantothensäure 1.50 mg

30%

Vitamin B-6 0.29 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 13.00 mcg

3%

Folat, DFE 13.00 mcg

3%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.11 g

5%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.15 g

5%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.17 g

2%

Asparaginsäure 0.30 g

2%

Glutaminsäure 0.68 g

5%

Glycin 0.15 g

4%

Prolin 0.10 g

2%

Serin 0.15 g

1%

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg