Champignons shiitake crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
34 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
2%
7 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 89.74 g
4%
Calories 34.00 kcal
1%
Protéines 2.24 g
2%
Graisses 0.49 g
0%
Cendre 0.73 g
-
Glucides 6.79 g
2%
Fibre 2.50 g
-
Sucres 2.38 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 2.38 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 2.00 mg
0%
Fer Fe 0.41 mg
4%
Magnésium Mg 20.00 mg
5%
Phosphore P 112.00 mg
16%
Potassium K 304.00 mg
6%
Sodium Na 9.00 mg
0%
Zinc Zn 1.03 mg
9%
Cuivre Cu 0.14 mg
15%
Manganèse Mn 0.23 mg
10%
Sélénium Se 5.70 mcg
10%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine D Calciférol 0.40 mcg
2%
Vitamine D2 Ergocalciférol 0.40 mcg
5%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 3.88 mg
24%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.50 mg
30%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg
22%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 13.00 mcg
3%
Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg
3%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.13 g
5%
Isoleucine 0.11 g
5%
Leucine 0.19 g
4%
Lysine 0.13 g
3%
Méthionine 0.03 g
1%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.11 g
2%
Tyrosine 0.08 g
1%
Valine 0.15 g
5%
Arginine 0.16 g
2%
Histidine 0.06 g
2%
Alanine 0.17 g
2%
Acide aspartique 0.30 g
2%
Acide glutamique 0.68 g
5%
Glycine 0.15 g
4%
Proline 0.10 g
2%
Sérine 0.15 g
1%
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Stigmastérol 0.00 mg
Campestérol 2.00 mg
Bêta-sitostérol 0.00 mg